Brauereiführung bei Härle

05. April 2022

Zum Thema Globalisierung und Nachhaltigkeit erhielt die Klasse 10a eine Führung durch die Brauerei Clemens Härle in Leutkirch. Braumeister Daniel Hefele veranschaulichte wie, aus lokalen Rohstoffen, das klimaneutrale Herstellen von Bier abläuft. Einige der vielen Vorteile einer nachhaltigen Produktion konnten bis zuletzt – bei einem gemeinsamen, alkoholfreien Seezüngle – geklärt werden.

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